Herbstarbeiten Im Garten ist viel zu tun- abräumen der Beete und verarbeiten z.B. zu einer Gemüse Würze. Die Herstellung habe ich hier beschrieben. Es ist dann sehr angenehm, wenn man das ganze Jahr über eine fertige Würze im Kühlschrank hat, … Weiterlesen
Die Gewürztagetes blühen heuer besonders schön, man kann sie alle 4-5 Tage abernten, sie blühen wieder weiter. Ich habe bereits voriges Jahr hier darüber geschrieben, wie man sie erntet und die Kelchblättern entfernt. Es ist sehr einfach einen Samen zu gewinnen … Weiterlesen
Basilikumsalz Heuer habe ich wieder ein Basilikumsalz gemacht: aus afrikanischem, heiligem und griechischen Strauchbasilikum. Leider können Fotos nicht das tolle Aroma wiedergeben, das sowohl bei den frischen Pflanzen als auch beim fertigen Kräutersalz, vorhanden war. Da heuer ein heißer Juli ist, … Weiterlesen
Wildkräutersalz Bis jetzt habe ich das Wildkräutersalz so gemacht, dass ich die einzelnen Pflanzen geerntet und getrocknet habe und dann irgendwann im Spätherbst das Salz gemacht habe. Heuer wollte ich unbedingt ein Wildkräutersalz mit frischen Kräutern machen. Die Zeit drängt, … Weiterlesen
Dieser Mai macht es einem nicht leicht, etwas herzustellen. Viel Regen, Kälte und verspätete Eisheilige erschweren es, die Pflanzen zu ernten. Am Pfingstwochenende gab es zum Glück trockene Zeiten, so dass wir in den Wald gehen konnten. Wir haben von … Weiterlesen
Viel zu tun ums Haus und im Garten, da kommt der Blog etwas zu kurz. Heute habe ich mir aber die Zeit genommen, ein Löwenzahnsalz zu machen. Die meiste Arbeit ist das Entfernen der Kelchblätter, denn man sollte nur die … Weiterlesen
Wie ich bereits hier beim Artikel über einen erholsamen Schlaf geschrieben habe, tut es gut, von Zeit zu Zeit einen reinigenden Raumspray zu verwenden. Dazu eignet sich sehr gut eine leicht herzustellende Efeusole mit einem ätherischen Zirbenöl. Efeusole Efeu– energetische … Weiterlesen
Heute habe ich meine getrockneten Schätze durchforstet und 2 Mischungen hergestellt- einen Gute Laune Tee und ein Wildkräutersalz. Beim Gute Laune Tee habe ich einfach Blüten und Blätter gemischt und war selber vom intensiven Aroma überrascht, vor allem die Rosenmelisse … Weiterlesen
Heute habe ich den Basilikum Honigessig abgefiltert und in kleine Flaschen gefüllt. Das Ansetzen habe ich hier beschrieben. Zusammen mit den letzten roten Tomaten und einem Basilikum Kräutersalz, das ich im August aus frischem afrikanischen, griechischen und heiligem Basilikum, Zitronenmelisse und … Weiterlesen
Ich habe die Herstellung des Brennnessel Samen Blüten Salzes mit Fotos festgehalten. Das unterschiedlichen Aroma kann man auf dem Blog leider nicht zeigen. Bei der ersten Methode mit Trocknen im Rohr riecht das Salz vor allem zitronig, nach der Zitronenmelisse und dem … Weiterlesen