Herzwirksame Glykoside Herzglykoside sind vom chemischen Aufbau her Steroidglykoside, d.h. sie sind hormonähnlich und mit den Sterinen (Bausteine der Sexual- und Nebennierenrindenhormone, Gallensäuren) und Cholesterin verwandt. Namensgebend für die herzwirksamen Glykoside, die auch Digitalisglykoside bezeichnet werden, war der Fingerhut, Digitalis … Weiterlesen
Diesen unglaublichen, 1,70 kg schweren Kren haben wir heute an der gleichen Stelle ausgegraben, wo wir voriges Jahr am 31. Dezember eine Wurzel zwischen den Steinen ausgegraben haben. Einen Teil dieser sehr, sehr aromatische Krenwurzel haben wir heute zu einem Steirischen Wurzelfleisch … Weiterlesen
Saponine „Saponin“ leitet sich ab von lateinisch „sapo: Seife“, und sie wirken wie Seife- sie reinigen. Saponine setzen die Oberflächenspannung von Flüssigkeiten herab und ermöglichen so, dass sich bei Bewegung Wasser und Luft miteinander zu einer schäumenden Lösung mischen. Die … Weiterlesen
Alkaloide Krankheiten wurden früher als von Göttern verhängte Strafen empfunden. Pflanzenkundige Priesterinnen und Schamanen, als Vermittler zur Götterwelt zu Rate gezogen, nutzten mithilfe von Ritualen die heiligen, halluzinogenen Pflanzen, um daraus Wege zur Heilung zu erfahren. Pflanzen mit Alkaloiden bringen … Weiterlesen
Bitterstoffe Der Volksmedizin ist schon seit langem bekannt, dass der Körper durch das Trinken eines bitteren Getränks gekräftigt wird. Im Altertum wurde bei der Behandlung verschiedenster Beschwerden größter Wert auf Bitterkeit gelegt. Bitterstoffe sind der Hauptbestandteil vieler alter Lebenselixiere, aus … Weiterlesen
Senföle/Scharfstoffe Pflanzen mit Senfölglykosiden gehören- mit Ausnahme der Kapuzinerkresse- der Kreuzblütler Familie an. Wegen des scharfen Geschmacks und ihrer antibiotischen Wirkung stehen sie bei der Pflanze selbst im Dienst der Verteidigung gegen Fraßfeinde und Mikroorganismen. Neben den medizinisch verwendeten Pflanzen … Weiterlesen
Harze Die Therapie mit Harzen ist uralt. Seit dem frühesten Altertum sind uns aus allen Kulturen Räu- cherungen mit Weihrauch, Myrrhe und anderen Harzen überliefert. Harze treten hauptsächlich aus Nadelbäumen, aber auch aus Laubbäumen und gelegentlich aus Knospen aus. Bis … Weiterlesen
Ätherische Öle Ätherische Öle gehören zu den Terpenoiden Verbindungen mit kleinen, flüchtigen Strukturen. Im Gegensatz zu fetten Ölen die einen bleibenden Fettfleck hinterlassen, verdunstet 1 Tropfen ätherisches Öl. Auch werden sie sehr rasch über die (unverletzte) Haut in die Blutbahn … Weiterlesen
Anthozyane Anthozyane sind natürliche Farbstoffe (rot, blau, violett) die chemisch in enger Verbindung zu den Flavanoiden und Catechingerbstoffen stehen. Ihre Wirkung ist noch nicht ausreichend erforscht, sie werden bisher als Zellschutz- und Leberschutzmittel und gleichzeitig als krebsverhütend angesehen. Anthozyane kommen … Weiterlesen
Flavanoide Flavanoide sind gelblich- orange, wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe, die zu den wichtigsten Wirkstoffen in der Phytotherapie gehören. Zahlreiche Flavanoide sind gleichzeitig Lebensmittel, deshalb werden sie als semiessenziell bezeichnet. Reichliche Zufuhr flavanoidreicher Nahrung besitzt einen krankheitsvorbeugenden Effekt. Flavanoide sind im Pflanzenreich weit … Weiterlesen