Ausleitungs Oxymel “Saubermann“ Honig Essig Jetzt ist die richtige Zeit die frischen Frühjahrskräuter zu sammeln- Löwenzahn, Brennnessel und Giersch. Zusammen mit Waldhonig, Apfelessig und Bertram und Lärchpech kann man damit einen Honig Essig für die Frühjahrskur ansetzen. Bertram: scharfes Gewürz, … Weiterlesen
Hier mein erstes Rezept, zubereitet nach der ersten Möglichkeit, die ich hier beschrieben habe, also Honig, Essig und Kräuter vermischt, das Ganze habe ich nach einigen Wochen leicht erwärmt und dann abgeseiht. Honigessig bei Husten Zutaten: 1200 g Waldhonig 400 g … Weiterlesen
Sauerhonig- Oxymel Bei einem Vortrag von Helga Tenne im Frühjahr bin ich heuer auf den Sauerhonig oder Honigessig oder Oxymel aufmerksam geworden. Ich habe im Sommer dann einige Rezepte ausprobiert, seitdem bin ich davon begeistert- selten gab es eine so … Weiterlesen
Sprengling/Maiwipferl/Fichten Honig Jetzt ist die richtige Zeit einen Honig aus den jungen Fichtensprossen zu machen. Zutaten: ca. 1,5-2 l Fichtensprossen (50 dag) 2 l Wasser 1 Bio Zitrone 2,5 kg Rohrohrzucker Zubereitung: die Fichtensprossen mit der Zitrone und dem Wasser … Weiterlesen