Vor einiger Zeit habe ich einer Freundin mit kleinen Kindern einen Beulenschreck gegeben, hergestellt nach einem Rezept aus dem Buch „SOS Hustenzwerg“ von Ingrid Kleindienst-John. Das ist ein sehr liebevoll geschriebenes Buch für Eltern mit Kindern, wo man sich viele … Weiterlesen
Auf einer Höhenwanderung am Samstag- den sogenannten Herrensteig vom Wildkogel in Richtung Rettenstein zur Baumgartenalm im Mühlbachtal haben wir vor allem beim Abstieg wunderschöne Almblumen gesehen. Unter anderem habe ich auch verschiedene Johanniskräuter aus der Familie der Johanniskrautgewächse gesehen. Das Flügel- Hartheu … Weiterlesen
Der Winter will nicht recht loslassen, heute ist die erste frostfreie Nacht seit langem. Vielleicht schmilzt mit dem Regen auch der Schnee hinterm Haus. Im Garten musste eine Birke umgesägt werden. Ich wollte probieren, ob ich aus der Birkenrinde einen … Weiterlesen
Ein wunderschöner Altweibersommer im Oktober. Jetzt kann man auch in höheren Lagen die Preiselbeeren sammeln, die heuer wunderbar ausgereift sind und einen sehr guten Geschmack haben. Beim Ausklauben legt man sich am besten ein Badetuch auf den Tisch, setzt sich … Weiterlesen
Sehr schöne große, reife Heidelbeeren geriffelt (mit Riffel oder Heidelbeerkamm), ausgeklaubt und einen Teil zu Marmelade verkocht. Den Rest eingefroren, kann man sehr gut als Kuchenauflage verwenden. Rezept Heidelbeeren Marmelade Habe ein bisschen mit Gewürzen experimentiert, da die Heidelbeeren ein bisschen … Weiterlesen
Natürlicher Sonnenschutz Die Sonne ist teilweise schon sehr stark, ein Sonnenschutz ist gefragt. Da jetzt die Rosskastanie gerade blüht, möchte ich über Pflanzen und Öle, die einen natürlichen Sonnenschutz haben, schreiben. Sesamöl hat den natürlichen Lichtschutzfaktor 4, es zieht gut ein … Weiterlesen
Eberraute Die Eberraute aus der Familie der Korbblütler ist ein naher Verwandter des Wermuts. Vor allem Kinder lieben ihr feines, nach Cola riechendes Aroma. Verwendete Teile: Verwendet werden die oberen Teile des Krautes Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Bitterstoffe, Gerbstoffe, Flavanoide, Humulen, Alkaloid … Weiterlesen
Hanf Der Hanf aus der Familie der Hanfgewächse ist eine umstrittene Pflanze. Für die einen gefährlicher Genussrausch und gefürchtete Abstiegsdroge in die Kriminalität, für die anderen eine Schamenenpflanze für die Reise in die unsichtbare, innere Welt. Hanf ist eine der … Weiterlesen
Zitronenmelisse Bereits die alten Griechen wussten um die Heilkraft Bescheid – und Karl der Große befahl den Anbau in den mittelalterlichen Klostergärten. Der bekannte Melissen- oder Karmelitergeist wurde um 1611 vom Orden der barfüßigen Karmeliter hergestellt. Die Blätter stärken laut … Weiterlesen
Johanniskrautöl Zubereitung: ca. 250 g frische, aber angetrocknete Johanniskraut Blüten in ein weithalsiges Glas geben, mit 1 l kalt gepresstem Olivenöl übergießen. Mit einem Küchentuch verschließen, Deckel auflegen und 5-6 Wochen an einem warmen, sonnigen Platz stehen lassen. Abfiltern und … Weiterlesen