Beinwell Symphytum officinale und Kaukasische Beinwell Comfrey An Bachufern, Gewässerränder, Gräben und in feuchten Gebüschen zu finden. Eine bereits weit verbreitete Abart- bei uns im Garten seit ca. 20 Jahren- ist der Kaukasische Beinwell (Comfrey) der stark wuchert, auch er … Weiterlesen
Ein letztes Mal auf der Alm- nach einem wunderschönen, warmen Herbst. Traumhaftes Wetter, Musik und viele Leute. Unterwegs habe ich eine Fichte mit Fichtenharz gefunden- wäre gut zum Pechsalben machen- die Zubereitung habe ich hier beschrieben. Auch der Bärlapp oder … Weiterlesen
Über Smoothies habe ich hier schon geschrieben. Jetzt habe ich in der Zeitschrift Lebenszeit der Salzburger Nachrichten wieder neue Rezepte gesehen- mit Leinöl ein ganz wertvolles Öl, einer der besten Lieferanten der Omega-3 Linolensäure und eine der wenigen natürlichen Quellen, … Weiterlesen
Der Oktober meint es heuer gut mit uns, einmal etwas Schneefall, ein paar Mal Reif im Tal, aber nur wenig. Die Ringelblumen im Garten blühen noch, die Balkonblumen ebenfalls- als ob es keinen Winter gäbe. Ich habe ja schon geschrieben, … Weiterlesen
Hanf Der Hanf aus der Familie der Hanfgewächse ist eine umstrittene Pflanze. Für die einen gefährlicher Genussrausch und gefürchtete Abstiegsdroge in die Kriminalität, für die anderen eine Schamenenpflanze für die Reise in die unsichtbare, innere Welt. Hanf ist eine der … Weiterlesen
Almwanderung Bei unserer letzten Almwanderung hatten wir das unglaubliche Glück einen Bartgeier aus nächster Nähe zu sehen. Ich selber hatte leider keine Kamera dabei, aber meine Begleiter haben den Bartgeier fotografiert- aus nächste Nähe. Er war zuerst ca. 50 m … Weiterlesen
Spät aber doch sind die Schwammerl gekommen. Die letzten Tage bin ich leider nicht dazu gekommen, so bin ich heute trotz Nässe gestartet. Die Ausbeute war nicht groß, aber genug für eine Suppe, es gab vor allem Bewegung und viel … Weiterlesen
Spitzwegerich Hier eine genauere Beschreibung vom Spitzwegerich, habe ihn im März 2012 bereits einmal beschrieben. Der Spitzwegerich aus der Familie der Wegerichgewächse wurde von den Indianern Nordamerikas „Fußstapfen des weißen Mannes“ genannt, weil sich seine schleimhaltigen Samen mit ihrer klebrigen … Weiterlesen
Erdäpfel (Österreich) oder Kartoffel (Deutschland) Die Kartoffel aus der Familie der Nachtschattengewächse stammt aus den Anden in Südamerika. Dort wurde sie bereits vor 5000 Jahren in 2000 – 3000 Höhenmeter kultiviert. Sie wurde von den Spaniern nach Europa gebracht, es dauerte … Weiterlesen
Zwischenbilanz eines Gartenjahres. Das heurige Jahr hatte es in sich, im Juni nass und Überschwemmungen, im Juli und August heiß, auch jetzt im September noch warm. Wir hatten eine gute Kartoffel Ernte- heuer mussten wir keine an die (Wühl-)Mäuse abtreten. … Weiterlesen