Smoothies Bis vor einiger Zeit wusste ich nichts von Smoothies, jetzt finde ich immer mehr gefallen daran. Anders als beim Fruchtsaft nimmt man beim Smoothie ganze Früchte und Blätter und gibt sie in den Mixer. Smooth bedeutet weich, sanft, sämig … Weiterlesen
Archiv der Kategorie: Pflanzen
Arnika (Giftig) Die Korbblütlerin wächst auf Bergwiesen und galt im Mittelalter als Allheilmittel. Sie wurde so dezimiert, dass sie unter strengen Schutz gestellt wurde. Um genügend Arnika für den Drogenhandel zur Verfügung zu haben, wurde die amerikanische Arnika angebaut. Inzwischen … Weiterlesen
Zitronenmelisse Bereits die alten Griechen wussten um die Heilkraft Bescheid – und Karl der Große befahl den Anbau in den mittelalterlichen Klostergärten. Der bekannte Melissen- oder Karmelitergeist wurde um 1611 vom Orden der barfüßigen Karmeliter hergestellt. Die Blätter stärken laut … Weiterlesen
Der Weißdorn Der Weißdorn aus der Familie der Rosengewächse ist ein ungefähr 2-3 m hoher, mehrjähriger Strauch, von dem man die Blüten, Blätter und die Beeren verwenden kann. In Mitteleuropa sind mehrere Weißdornarten heimisch, am bekanntesten sind der eingriffelige und … Weiterlesen
Holunder Der Holunder war in alten Zeiten den Mensche heilig, er galt als Lebens- und Sippenbaum und war der „Sitz des guten Hausgeistes“. „Holunder tut wunder“ sagt der Volksmund. In alten Kräuterbücher wird über ihn gesagt: „alles an ihm ist … Weiterlesen
Ingwer Kommt aus der asiatischen Medizin und besänftigt den Magen, wärmt den Körper und fördert die Verdauung. Verwendung findet in erster Linie die Ingwer Wurzel als Küchengewürz oder Arznei. Man nimmt ihn frisch, getrocknet als Pulver oder in kandierter Form zu sich. … Weiterlesen
Bärentraube und Preiselbeeren Die Bärentraube, die einheimische Preiselbeere und die amerikanische Cramberry gehören zur gleichen Pflanzenfamilie. Sie enthalten unter anderem Arbutin und haben alle eine entzündungshemmende, antibakterielle und harnregulierende Wirkung. Bei der Bärentraube werden die Blätter verwendet, bei der Preiselbeere … Weiterlesen
Quendel Der Quendel oder wilde Thymian ist eng mit dem Thymian verwandt und gehört ebenfalls zur Familie der Lippenblütler. Er wird – als etwas schwächer wirkend- wie der Thymian verwendet, vor allem in der Volksmedizin. Er wächst gerne an warmen … Weiterlesen
Löwenzahn „Armer gelber Löwenzahn, wirst als Unkraut abgetan. Wärst Du rar wie Orchideen, jeder fänd Dich wunderschön.“ Wiltrud Eberhard Der Löwenzahn aus der Familie der Korbblütler ist eine Pflanze, die auf allen Kontinenten beheimatet und allen Kindern bekannt ist. Die … Weiterlesen
Mädesüß Die Pflanze aus der Familie der Rosengewächse wächst in feuchten Wiesen. Verwendet werden das blühende Kraut oder die Blüten, die wesentlich mehr Inhaltsstoffe haben, als das Kraut und daher auch stärker wirken. Aus dem Mädesüß wurde erstmals Salicylsäure gewonnen, … Weiterlesen