Bis vor einigen Wochen habe ich den Kubeben- Pfeffer nicht gekannt. Die Kubeben sind die unreifen, getrockneten Früchte der Pflanzenart Kubeben-Pfeffer oder Schwanz-Pfeffer aus der Familie der Pfeffergewächse. In China werden Kubeben seit langem in der TCM zu Heilzwecken verwendet. Über arabische … Weiterlesen
Hafer Der Hafer gehört zu der Familie der Süßgrasgewächse. Unter dem Begriff „grüner Hafer“ versteht man die kurz vor der Vollblüte geernteten, schnell getrockneten, bei der Ernte noch grünen, oberirdischen Teile der Haferpflanzen. Ein alkoholischer Auszug hat eine leicht beruhigende … Weiterlesen
Heute war ein „fruchtbarer“ Tag. Zuerst einen Frühstückstee gemischt, dann 2 Kräuter Schlafkissen gefüllt, ein Hildegard Salz gemischt und einen Quendelölauszug gemacht, damit ich morgen eine Quendelcreme machen kann. Zu guter Letzt habe ich noch die Früchte für ein „Klotzenbrot„, dass … Weiterlesen
Der Alpenampfer (Rumex alpinus) Der Alpenampfer oder die Foisn, wie er im Pinzgau heißt ist bei Bauern nicht sehr beliebt. Er ist ein Knöterichgewächs und kommt aus der gleichen Familie wie der Rhabarber. Aufgrund seines hohen Oxalgehalts und weil er … Weiterlesen
Sehr schöne große, reife Heidelbeeren geriffelt (mit Riffel oder Heidelbeerkamm), ausgeklaubt und einen Teil zu Marmelade verkocht. Den Rest eingefroren, kann man sehr gut als Kuchenauflage verwenden. Rezept Heidelbeeren Marmelade Habe ein bisschen mit Gewürzen experimentiert, da die Heidelbeeren ein bisschen … Weiterlesen
Baldrianwurzel Baldrian Der Baldrian gehört zur Familie der Baldriangewächse. Er spielte bereits in der Mythologie der nordischen Länder eine beachtliche Rolle- wie alle Pflanzen mit starkem Aroma wurde auch die „Stinkwurz“ zur Abwehr von Bösem verwendet. Baldrianwurzel verschafft nervösen Menschen … Weiterlesen
Tibetische Netzwerk Arzneien Die überlieferte Medizin der Tibeter gehört zu den weltweit ältesten, durchgehend praktizierten Heiltraditionen. Das System ist mehr als 2000 Jahre alt und besticht durch seine Logik und Ganzheitlichkeit. Die tibetische Medizin ist untrennbar mit dem buddhistischen Weltbild … Weiterlesen
Lavendel- oder Melissenbad Man gibt 50 g Lavendel oder Melisse in einen Seidenstrumpf und übergießt mit kochendem Wasser. Einige Minuten ziehen lassen und Sud und Strumpf ins Badewasser geben. Wirkt ausgleichend, beruhigend, schlaffördernd und entspannend. Hilft bei Niedergeschlagenheit, Kopfschmerzen, Angst, … Weiterlesen
Wechseljahre- Frauen Beruhigungs Tee Diese Kräutermischung hilft bei Schlafstörungen, Nervosität und bei depressiver Verstimmung. Zutaten: 30 g Melissenblätter 30 g Johanniskraut 20 g Frauenmantelkraut 10 g Hopfenzapfen Aufguss: 1 TL Teemischung mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, 10 Min. ziehen … Weiterlesen
Zitronenmelisse Bereits die alten Griechen wussten um die Heilkraft Bescheid – und Karl der Große befahl den Anbau in den mittelalterlichen Klostergärten. Der bekannte Melissen- oder Karmelitergeist wurde um 1611 vom Orden der barfüßigen Karmeliter hergestellt. Die Blätter stärken laut … Weiterlesen