Was gibt es kostbareres als reines, naturbelassenes Wasser wie unten auf dem Foto. Klares Quellwasser auf 1700 Höhenmeter rinnt in einen Brunntrog aus einer 200 jährigen Fichte. „Wasser ist ein Urelement der lebendigen Natur. Wiege des Lebens und Mittelpunkt von … Weiterlesen
Malvengewächse Bei den Malvengewächsen gibt es Kräuter, Stauden und Sträucher. Die heimischen 7 Arten aus 3 Gattungen sind ausschließlich Kräuter und Stauden. Viele Malven werden als Heilpflanzen verwendet, da die Blätter Schleimstoffe enthalten, die z.B. bei Husten reizmildernd wirken. Nur … Weiterlesen
Flavanoide Flavanoide sind gelblich- orange, wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe, die zu den wichtigsten Wirkstoffen in der Phytotherapie gehören. Zahlreiche Flavanoide sind gleichzeitig Lebensmittel, deshalb werden sie als semiessenziell bezeichnet. Reichliche Zufuhr flavanoidreicher Nahrung besitzt einen krankheitsvorbeugenden Effekt. Flavanoide sind im Pflanzenreich weit … Weiterlesen
Am Sonntag den 7. Oktober wurden die TEH Naturwerke Hollersbach feierlich eröffnet. Das alte Kraftwerkshaus der SAFE ist mit Liebe renoviert und zu einem „Ort der Kraft“ geworden. Silke Stöckl und ihre Mitarbeiterin bieten TEH Produkte und regionale Spezialitäten und … Weiterlesen
Ein warmer Oktoberbeginn, noch keine Frostschäden. Die letzten blühenden Pflanzen sind eine Weide für die Wildbienen. In der Monatsmitte Altweibersommer mit leichtem Frost im Tal, aber die Balkonblumen sind noch nicht erfroren, wir haben sie dann vor dem Wintereinbruch doch … Weiterlesen
Aromatische Gemüse Würze Aus Lauch, Karotten, Sellerie und anderen Wurzelgemüse stellt Anette Hoffmann (Kraut und Rüben Heft 8/08) eine Mischung her, die sie löffelweise zum Würzen von Suppen und Soßen oder zum Anrösten von Schmorfleischgerichten verwendet, ähnlich wie Gemüsebrühpulver aus … Weiterlesen
Salbei Der Lippenblütler Salbei ist nicht nur ein schon im Mittelalter bekanntes Heilkraut, er soll auch lebensverlängernd wirken. Lange bevor die Zahnbürste erfunden wurde, reinigte man sich mit einem Salbeiblatt den Mundraum: einfach ein Salbeiblatt über den Zeigefinger legen und … Weiterlesen
Wer auf Salbei baut, den Tod kaum schaut! alte Weisheit
Zeit der reifen Früchte, Samenzeit. Die gewöhnliche Wegwarte ist eine ausdauernde, krautige Pflanze aus der Familie der Korbblütler mit tiefreichenden Pfahlwurzeln. Die Blütenköpfchen bestehen nur aus Zungenblüten und sind nur vormittags an einem Tag geöffnet. Sie wurde bereits im Mittelalter … Weiterlesen
Im September werden die TEH Naturwerke in Hollersbach eröffnet! Silke Stöckl, TEH Praktikerin (so wie ich auch), bietet im Oberpinzgau TEH Produkte in bewährter Qualität und zusätzlich regionale Spezialitäten aus den Nationalparkgemeinden. Im Geschäft werden Kräuterprodukte, Handwerke und Geschenkideen für … Weiterlesen