Frühlings Smoothie

Zutaten: 1 Handvoll junge Löwenzahn Blattrosetten, 2 Orangen, 1 Apfel, 1/8 l Buttermilch, 1/8 l Milch, nach Geschmack etwas Honig

Zubereitung: Die Löwenzahn Rosetten säubern und klein schneiden, die Orangen auspressen. Den Apfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen und klein schneiden. Alles zusammen mit Buttermilch und Milch in den Mixer geben oder mit dem Zauberstab pürieren. Nach Bedarf mit Honig süßen.

Noch schnell machen und genießen, bevor die Löwenzahn Blätter zu groß und bitter werden.