Jetzt im November ist Zeit die Ernte zu verarbeiten. Heute habe ich verschiedene Teemischungen aus meinen getrockneten Kräutern und einigen zugekauften Zutaten (Mariendistel, Fenchel, Anis, Koriander, Ginsengwurzel, Engelwurzwurzel, Mateblättern, usw.) gemacht. Zum Teil verbrauche ich sie selber oder ich verschenke sie- Weihnachten steht vor der Tür.

Als erstes eine nervenstärkende Teemischung, die ich bereits hier beschrieben habe.

Dann einen Tee zur Entschlackung, den ich bereits hier beschrieben habe, da ich keine Birken- und Walnussblätter hatte, habe ich ein Hohlzahnkraut dazu gegeben.

Vom Hexenzauber Tee habe ich etwas mehr gemacht, sein fruchtiges Aroma ist so richtig für kalte Winterabende.

Hexenzauber Tee

Verwendung: diese Mischung enthält einige altbekannte Hexenkräuter wie Malve, Holunder und Korinthen und bringt Körper und Seele in Balance.

Zutaten:

• 10 g Hibiskus
• 20 g Hagebutten
• 40 g Apfelstückchen
• 5 g Korinthen
• 20 g Holunderbeeren
• 20 g Orangenstücke
• 5 g Orangenschalen
• 20 g Johannisbeeren
• 5 g Malvenblüten
• 5 g Rosenblüten

Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen, dann in Gläser oder Tüten abfüllen.

Aufguss: 5-6 gut gehäufte TL auf 1 Liter frisches, kochendes Wasser geben und zugedeckt 5- 10 Minuten ziehen lassen.

Schutzengeltee

Verwendung: mit dieser Teemischung aus Kräutern und Früchten kann man seiner Gesundheit viel Gutes tun und nebenbei schmeckt er auch noch….

Zutaten:

• 20 g Apfelstücke
• 5 g Koriander
• 15 g Fenchel
• 20 g Hagebutten
• 15 g Minze
• 5 g Anis
• 20 g Zitronenmelisse
• 5 g Kornblumen

Zubereitung: Kräuter und Gewürze mischen, dann in ein gut verschließbares Glas füllen. Einer meiner Lieblingstee

Aufguss: 1 TL mörsern und mit heißem Wasser überbrühen, zugedeckt 5-10 Minuten ziehen lassen.

Gute Laune Tee

Verwendung: mit dieser Teemischung sollte es gelingen, ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Alleine schon der Anblick dieses Tees macht froh.

Zutaten:

• 20 g Zitronenmelisse
• 10 g Apfelminze
• 20 g Pfefferminze
• 5 g Ringelblumen
• 10 g Malvenblüten
• 5 g Kornblumen
• 5 g Sonnenblumenblüten
• 10 g Gänseblümchen

Zubereitung: die trockenen Zutaten sorgfältig vermischen und abfüllen.

Aufguss: 1 TL der Mischung mit kochendem Wasser übergießen und zugedeckt mindestens 10 Minuten ziehen lassen.

Zu guter Letzt habe ich noch einen Blüten Tee gemischt: alte, rosa Duftrose, Rosen- und Goldmelisse, Malven, Ringelblumen, Queen of Lemon Pelargonie und Orangenblüten. Das ist sicher ein Tee zum Genießen und Ausspannen für mich.