Ein sehr kalter und langer Wintereinbruch mit Schnee und Kälte Ende April. Ich habe alle Blumen und Pflanzen in Töpfen wieder an einen geschützten Platz gebracht. Für alles andere im Freien, das bereits blüht und befruchtet werden möchte, wie die … Weiterlesen
Heuer gab es sehr viel Gundermann, vielleicht hat ihn der trockene Frühlingsbeginn begünstigt und er konnte sich besser durchsetzen. Vielleicht hat er gemerkt, dass ich mich heuer besonders mit ihm auseinandergesetzt habe und wollte mir damit eine Freude machen. Ich … Weiterlesen
„April, April, tut was er will!“ Das kann man heuer wirklich sagen, zuerst Saharastaub und viel Wind (Föhn), dann endlich Regen und heute morgen große Schneeflocken, die zusammen mit den Blütenblättern zu Boden fielen. Momentan blühen die Kirschen, die Zwetschgen … Weiterlesen
Endlich die ersten Produkte hergestellt. Bei uns gibt es keinen Bärlauch, aber ich bekomme immer welchen aus dem Tennengau. Ich mache daraus dann eine Bärlauch Suppe, Saucen und Salz. Einmal mit der doppelten Menge an Salz (1/3 Bärlauch, 2/3 Salz) … Weiterlesen