Jetzt im Jänner sollte eigentlich Hochwinter sein, mit viel Schnee und Minusgraden. Bis gestern gab es auch am „Sonnberg“, der sonnigen Seite des Salzachtales ausreichend Schnee. Über Nacht ist mit Regen und einem warmen Wind die Schneedecke geschmolzen, zurück blieben nur ein paar Reste. Nur im Tal und auf der Schattseite gibt es noch eine Schneedecke. In der Früh hatte es bereits unglaubliche 7 Grad Plus!!, zu Mittag 13 ° C. Plus.

Den Brokkoli im Garten hat es ausgeapert, die kleinen Röschen waren aber nicht mehr zum verwenden, da die Seitenäste teilweise durch die Schneelast gebrochen und daher nicht mehr versorgt waren. Vielleicht kommen im Winter wieder die Rehe und holen sich den Rest, war schon öfters der Fall.

Eine gute Zeit auch um das Frühbeet zu lüften, etwas Luft tut den Pflanzen gut. Auch der Petersilie wächst und gedeiht gut hinter der Glasscheibe. Wir ernten ihn täglich.