Safranernte Den pannonischen Safran habe ich bereits im März beschrieben. Heuer hatte ich eine tolle Ernte- ca. 35 Safranfäden habe ich geerntet- zu wenig um sie abzuwiegen, aber ich weiß jetzt, warum Safran so teuer ist. Der warme und schöne … Weiterlesen
Beinwell Symphytum officinale und Kaukasische Beinwell Comfrey An Bachufern, Gewässerränder, Gräben und in feuchten Gebüschen zu finden. Eine bereits weit verbreitete Abart- bei uns im Garten seit ca. 20 Jahren- ist der Kaukasische Beinwell (Comfrey) der stark wuchert, auch er … Weiterlesen
Ein letztes Mal auf der Alm- nach einem wunderschönen, warmen Herbst. Traumhaftes Wetter, Musik und viele Leute. Unterwegs habe ich eine Fichte mit Fichtenharz gefunden- wäre gut zum Pechsalben machen- die Zubereitung habe ich hier beschrieben. Auch der Bärlapp oder … Weiterlesen
Küchenapotheke für Schnupfen & Co Der Herbst ist da, das Wetter wird kühler und feuchter, Schnupfen & Co. treten vermehrt auf. Hier eine Sammlung von hilfreichen Rezepten mit Zutaten aus der Küche und anderen Maßnahmen. Gesundheitsförderung für die Atemwege Durch … Weiterlesen
Über Smoothies habe ich hier schon geschrieben. Jetzt habe ich in der Zeitschrift Lebenszeit der Salzburger Nachrichten wieder neue Rezepte gesehen- mit Leinöl ein ganz wertvolles Öl, einer der besten Lieferanten der Omega-3 Linolensäure und eine der wenigen natürlichen Quellen, … Weiterlesen
Der Oktober meint es heuer gut mit uns, einmal etwas Schneefall, ein paar Mal Reif im Tal, aber nur wenig. Die Ringelblumen im Garten blühen noch, die Balkonblumen ebenfalls- als ob es keinen Winter gäbe. Ich habe ja schon geschrieben, … Weiterlesen
„Die nächste Grippe kommt bestimmt, doch nicht zu dem der Thymian nimmt“. Volksweisheit Genussvolles Hausrezept bei Grippe: Ein kleines Stück Brot mit Butter und Honig bestreichen, dick Thymian drüber streuen und 1/2 gequetschte Knoblauchzehe drauflegen. 3x tgl. essen. Der Thymian … Weiterlesen
Senföle/Scharfstoffe Pflanzen mit Senfölglykosiden gehören- mit Ausnahme der Kapuzinerkresse- der Kreuzblütler Familie an. Wegen des scharfen Geschmacks und ihrer antibiotischen Wirkung stehen sie bei der Pflanze selbst im Dienst der Verteidigung gegen Fraßfeinde und Mikroorganismen. Neben den medizinisch verwendeten Pflanzen … Weiterlesen
Wickel und Auflagen Die Geschichte der Wickel ist so alt wie die Menschheit selbst. Jede Hochkultur kannte das Wirkprinzip der äußeren und innerlichen Anwendung von Pflanzenextrakten zu Heilzwecken. Wickel schenken neben ihrer „medizinischen Wirkung“ zusätzlich aufmerksame Zuwendung, Berührung und Nähe, … Weiterlesen
Hanf Der Hanf aus der Familie der Hanfgewächse ist eine umstrittene Pflanze. Für die einen gefährlicher Genussrausch und gefürchtete Abstiegsdroge in die Kriminalität, für die anderen eine Schamenenpflanze für die Reise in die unsichtbare, innere Welt. Hanf ist eine der … Weiterlesen