Noch ist der letzte Schnee nicht weg, da wird schon der nächste für Ostern angesagt. Heute ist Gründonnerstag und da werden traditionell die Eier gefärbt. Am weitesten hat sich schon das Schöllkraut entwickelt, einige Blätter von den Malven, glatte Petersilie und Sellerieblätter aus dem Frühbeet und ein paar kleine Schafgarbenblätter habe ich zum Eier färben gefunden. Am schönsten wurde die mit der lila Farbe, vielleicht der orange Milchsaft des Schöllkraut?? Ich habe die Kräuter auf das nasse Ei gegeben, Zwiebelschale dazu, mit einem Strumpf festgemacht und 7 Minuten in der Farbe leicht wallend gekocht. Zum Schluss noch mit etwas Speck einreiben, macht die Eier schön glänzend.

Links im Bild ein paar Tulpenblätter im Schnee.

Ostereier Gründonnerstag 2013