Ein warmer Oktoberbeginn, noch keine Frostschäden. Die letzten blühenden Pflanzen sind eine Weide für die Wildbienen. In der Monatsmitte Altweibersommer mit leichtem Frost im Tal, aber die Balkonblumen sind noch nicht erfroren, wir haben sie dann vor dem Wintereinbruch doch … Weiterlesen
Aromatische Gemüse Würze Aus Lauch, Karotten, Sellerie und anderen Wurzelgemüse stellt Anette Hoffmann (Kraut und Rüben Heft 8/08) eine Mischung her, die sie löffelweise zum Würzen von Suppen und Soßen oder zum Anrösten von Schmorfleischgerichten verwendet, ähnlich wie Gemüsebrühpulver aus … Weiterlesen
Salbei Der Lippenblütler Salbei ist nicht nur ein schon im Mittelalter bekanntes Heilkraut, er soll auch lebensverlängernd wirken. Lange bevor die Zahnbürste erfunden wurde, reinigte man sich mit einem Salbeiblatt den Mundraum: einfach ein Salbeiblatt über den Zeigefinger legen und … Weiterlesen
Wer auf Salbei baut, den Tod kaum schaut! alte Weisheit
Zeit der reifen Früchte, Samenzeit. Die gewöhnliche Wegwarte ist eine ausdauernde, krautige Pflanze aus der Familie der Korbblütler mit tiefreichenden Pfahlwurzeln. Die Blütenköpfchen bestehen nur aus Zungenblüten und sind nur vormittags an einem Tag geöffnet. Sie wurde bereits im Mittelalter … Weiterlesen
Im September werden die TEH Naturwerke in Hollersbach eröffnet! Silke Stöckl, TEH Praktikerin (so wie ich auch), bietet im Oberpinzgau TEH Produkte in bewährter Qualität und zusätzlich regionale Spezialitäten aus den Nationalparkgemeinden. Im Geschäft werden Kräuterprodukte, Handwerke und Geschenkideen für … Weiterlesen
Heuer sehr schönes, ölreiches Johanniskraut, viel zum Ernten und trocknen, auf dem Foto sieht man sehr gut die weißen Öldrüsen in den Blättern beim getüpfeltem Johanniskraut und die roten in den Blüten. Aus getrocknetem Brennnesselsamen ein sehr gesundes, vitales Brennnesselsalz hergestellt. … Weiterlesen
Dost Der in Mitteleuropa wild vorkommende Dost, wilder Majoran oder Oregano genannte Pflanze ist ein Lippenblütler. Er hat erheblich weniger ätherische Öle als seine südländischen Verwandten, kann aber wie diese verwendet werden. Das ätherische Öl im Majoran wirkt zwar wärmend, … Weiterlesen
Wechseljahre- Frauen Beruhigungs Tee Diese Kräutermischung hilft bei Schlafstörungen, Nervosität und bei depressiver Verstimmung. Zutaten: 30 g Melissenblätter 30 g Johanniskraut 20 g Frauenmantelkraut 10 g Hopfenzapfen Aufguss: 1 TL Teemischung mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, 10 Min. ziehen … Weiterlesen
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